Le bois étant un matériaux naturel et unique, l'aspect peut varier selon les productions( veinages, nuances...)

Les côtes n'étant pas issues de la fabrication Victorinox, la garantie du fabricant Victorinox peut être remise en cause en cas de sav sur le couteau lui même, à l' appréciation de la marque.

Les côtes peuvent être montées avec ou sans colle mais il est préconisé de les coller pour un maintien définitif.

Le Cocobolo (Dalbergia retusa) est un bois exotique d'Amérique centrale, prisé pour son aspect esthétique.

Sa couleur riche allant du brun rougeâtre au rouge foncé est soulignée par des veines orangées et noires.

Le Cocobolo est un bois très lourd et très dense (1200kg/m3) qui possède un grain fin et un fil irrégulier.

Son aubier, également exploitable et très distinct ( couleur blanc crème ) est recherché pour les contrastes notamment en coutellerie.